Mumi qog'ozning vazifasi

Oziq-ovqat darajasi uchun mum qog'ozi - bu maxsus davolanish va oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga javob beradigan qadoqlash materialidir. U asosan qog'oz va mumi qopqog'idan iborat va uning funktsiyalari asosan quyidagi jihatlarda aks etadi:
Saqlash va namlikni oldini olish
Namlikni saqlang: oziq-ovqatning mum qog'ozi oziq-ovqatning namligi pasayishini sekinlashtiradi, oziq-ovqat ichidagi namlikni sekinlashtiradi. Non, kek va hokazo kabi yuqori namlik bo'lgan ba'zi oziq-ovqatlar uchun u yumshoq va nam ta'mini saqlab qoladi, tazelik va yaroqini uzaytirishi mumkin.
Namlikning oldini olish: mum qog'ozi tashqi havodan namlikni, masalan, pechene, kartoshka chiplari va boshqa pechkali ovqatlanishdan samarali to'sib qo'yishi mumkin. Mum Qog'oz bilan qadoqlash ularning namligi tufayli yumshoq yoki buzilgan bo'lishiga va asl tiyilish ta'mini saqlab qolishiga to'sqinlik qilishi mumkin.
Yakkalanish va ifloslanishning oldini olish
Oziq-ovqat xochlaridan qochish: oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va tashish paytida turli xil oziq-ovqatlarning hidlari bir-birlariga osongina ta'sir qilishi mumkin. Mum qog'ozda turli xil oziq-ovqatlarni ajratib qo'yishi, lazzatlanishning oldini olish va har bir oziq-ovqat o'zining betakror lazzatini saqlab qolishini ta'minlash. Masalan, turli xil lazzatlar bilan konfetlarni saqlashda, mum qog'ozlari ularni xochlardan xochda saqlaydi.
Neftning oqib ketishi va ifloslanishining oldini olish: Go'sht, qovurilgan ovqatlar va boshqa narsalar kabi oziq-ovqatning yuqori dog'lar oqishi, oziq-ovqat gigienasi va tashqi ko'rinishi tozaligini saqlab qolishiga to'sqinlik qilishi mumkin.